Рестораны Дмитрия Романова удивляют своими концепциями, за каждой из которых стоит оригинальный творческий подход, бесконечная внимательность к деталям и бескомпромиссность.

Финансист, основатель консалтинговой компании «B&L». 12 лет в ресторанном бизнесе заложили фундамент для создания динамично развивающейся ресторанной группы, осваивающей новые рынки и территории.

Фанат локальных продуктов, с которыми он работал в самых щедрых регионах страны – Сочи (Яблоки печем, Mamai Cale, Red Fox) и Нижнем Новгороде (Mitrich). Огнепоклонник на своей кухне и талантливый творец.